NAGASARI

-

Tepung beras dan santan merupakan bahan utama pembuatan nagasari. Isi pisang dan penggunaan daun pisang untuk pembungkus membuatnya sangat menarik. Rasakan rasa manis dan asin dari bubuknya untuk memastikan Anda akan ketagihan. Nagasari adalah cemilan sehat lho.






Sumber : https://www.gramedia.com/best-seller/kue-tradisional/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

JENTIK MANIS

-
Gambar
J ajanan pasar tradisional ini menggunakan bahan dasar campuran santan rebus dan sagu mutiara. Disebut jentik manis, kue ini biasanya dikemas dalam plastik dan ditutup dengan cara dilipat. Kue ini memiliki tekstur kenyal seperti agar-agar dan rasanya sesuai dengan namanya. Dari segi tampilan, kue ini terlihat sangat eye-catching dan rasanya sangat enak, manis dan lembut. Pesta teh tradisional ini sangat cocok jika digunakan bersama keluarga atau digunakan untuk menjamu tamu. Sumber :  https://www.gramedia.com/best-seller/kue-tradisional/
Baca selengkapnya

KUE LONTAR

-
Gambar
KBRN, Manokwari : Kue lontar merupakan kuliner khas Papua yang menurut sejarahnya dibawa masuk oleh para serdadu Hindia Belanda yang menduduki pulau tersebut sejak 1910 silam. Penamaan kue lontar konon berasal dari bahasa Belanda yaitu ronde taart atau kue bundar. Tetapi karena penduduk setempat kesulitan melafalkannya, maka akhirnya mereka menyebutnya sebagai kue lontar seperti yang kita kenal sekarang ini. Para serdadu kolonial terutama yang berada di Fakfak pada mulanya mengajari penduduk setempat cara membuat kue ini. Hal tersebut dilakukan agar mereka tidak kesulitan untuk mendatangkan kue lontar ini dari kampung halaman di Belanda sana. Lambat laun, kue ini dapat dipraktikkan dengan mudah oleh masyarakat setempat meski beberapa bahan utama masih didatangkan dari Belanda seperti margarin, susu, dan terigu. Dengan cepat kue ini menyebar ke berbagai penjuru di Papua selain karena rasanya yang lezat, juga dapat dihidangkan untuk acara-acara keluarga termasuk sebagai kudapan berbuka p...
Baca selengkapnya

GETHUK LINDRI MEMILIKI CIRI KHAS YANG UNIK

-
Gambar
A da banyak kue tradisional di Jawa yang menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah gethuk.  Getuk terdokumentasi dalam  Serat Centhini  yang diterbitkan pada abad ke-18M.  Getuk pada zaman penjajahan   Jepang   ketika   beras   yang menjadi makanan pokok sulit ditemukan. Masyarakat   Jawa   mengganti beras dengan   ketela   karena mudah ditemukan. Pada awalnya penduduk membuat getuk gondok, yaitu bentuk getuk yang paling sederhana dengan cara mengkukus   singkong   lalu diambil serat tengahnya. Kemudian ditumbuk dengan halus dan diberi rasa manis atau asin. Jajanan ini berasal dari Magelang, Jawa Tengah   sendiri juga ada beberapa varian jenisnya, namun salah satu yang terkenal di antaranya yaitu gethuk lindri.  Dibuat dari singkong yang digiling halus dengan gula pasir, adonannya lalu dicetak kecil memanjang seperti mie. Adonannya juga sering diberi tambahan ekstrak rasa dan war...
Baca selengkapnya